剧情简介

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  做法:洗净(jing)宰好鲫鱼,洗(xi)净淮山(shan)和薏米。用清(qing)水把(ba)陈(chen)皮泡软,拍裂一(yi)小块姜,热(re)锅,用(yong)姜块在(zai)锅上擦(ca)一遍(bian),放两勺(shao)油,待油(you)六成热下(xia)鱼,煎至微黄。煮(zhu)沸(fei)瓦煲里(li)的(de)清水,放入煎(jian)煮好的鲫(ji)鱼和其他材料(liao),武火(huo)煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调(diao)味(wei)即可品(pin)尝。



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