《影视界》

【久草影视】

　　做法：洗净(jing)宰好鲫鱼(yu)，洗净(jing)淮山和薏米。用(yong)清(qing)水(shui)把(ba)陈皮泡软(ruan)，拍裂一小块姜，热(re)锅，用姜块在(zai)锅上(shang)擦一(yi)遍，放两(liang)勺(shao)油，待(dai)油六(liu)成热下鱼，煎(jian)至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫(ji)鱼和其(qi)他材(cai)料，武(wu)火煮(zhu)沸(fei)，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品(pin)尝(chang)。