剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮(pi)泡(pao)软，拍裂(lie)一(yi)小块姜，热锅(guo)，用(yong)姜块(kuai)在(zai)锅上擦(ca)一遍，放(fang)两勺油，待油六成(cheng)热下(xia)鱼，煎至(zhi)微(wei)黄。煮(zhu)沸瓦(wa)煲里(li)的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武(wu)火煮沸，转中小火煲(bao)一个半小(xiao)时，下盐调味(wei)即可(ke)品(pin)尝。
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