《正版影视大全》

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　　做法：洗净(jing)宰好鲫鱼，洗净淮山和薏(yi)米。用(yong)清水把陈(chen)皮泡(pao)软(ruan)，拍裂一小块姜，热锅，用姜块(kuai)在锅上(shang)擦一遍，放(fang)两勺油(you)，待油六(liu)成(cheng)热(re)下鱼，煎至(zhi)微黄。煮沸(fei)瓦煲里的清水，放入煎(jian)煮好的(de)鲫鱼和其(qi)他材料，武(wu)火煮沸，转中小火(huo)煲一(yi)个半小时，下盐(yan)调味(wei)即可品(pin)尝。