《三米影视》

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　　做法：春笋(sun)切成片(pian)后加(jia)少许盐(yan)捞出后用清(qing)水浸(jin)泡，生(sheng)姜切(qie)片，葱切成段。锅烧热(re)，倒入2勺油，放入生姜、春(chun)笋(sun)、牛肉片、葱(cong)段(duan)翻炒1分(fen)钟左(zuo)右(you)。再加入生抽(chou)、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量(liang)清水半掩住(zhu)春(chun)笋(sun)，盖上锅(guo)盖大火煮(zhu)开(kai)后转中火。煮到水快熬干的(de)时候加入盐(yan)，翻炒均(jun1)匀稍收汁(zhi)时(shi)盖上锅盖焖。