剧情简介
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做法：洗(xi)净宰好鲫(ji)鱼，洗净(jing)淮山和薏(yi)米。用清水把陈皮泡(pao)软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块(kuai)在(zai)锅上(shang)擦一遍(bian)，放两勺油，待油六(liu)成热下鱼，煎至微(wei)黄(huang)。煮沸(fei)瓦煲里的(de)清水，放入煎煮(zhu)好的鲫鱼和其他材料，武火(huo)煮沸，转(zhuan)中(zhong)小火煲一个半(ban)小(xiao)时，下盐(yan)调味(wei)即可品尝。
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