《海润影视》

【十八影视】

　　做法：春笋(sun)切(qie)成(cheng)片后加少许盐(yan)捞出(chu)后(hou)用清水浸泡，生(sheng)姜切片，葱(cong)切成段(duan)。锅烧热，倒入2勺(shao)油(you)，放入生(sheng)姜、春笋、牛(niu)肉片(pian)、葱段翻(fan)炒1分钟左右。再加(jia)入生抽、老抽(chou)、蚝(hao)油翻(fan)炒均匀，加入少量(liang)清(qing)水(shui)半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中(zhong)火。煮到水快熬(ao)干的时候加入(ru)盐(yan)，翻(fan)炒均(jun1)匀稍收汁时盖上锅盖焖。