剧情简介

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  做法(fa):洗净宰好鲫鱼,洗(xi)净淮山和(he)薏(yi)米。用清水把陈皮泡软,拍裂一小块姜,热(re)锅(guo),用姜块在锅(guo)上擦一(yi)遍(bian),放两勺(shao)油,待(dai)油六成热下(xia)鱼(yu),煎至微(wei)黄。煮沸瓦煲里的清(qing)水,放入煎煮(zhu)好的鲫鱼和其他(ta)材料(liao),武(wu)火煮沸(fei),转中小火(huo)煲一个(ge)半小时,下盐调味即(ji)可品(pin)尝。



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