《梅西是哪个国家的》

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　　做(zuo)法：春笋切成片后加(jia)少许(xu)盐(yan)捞出后用清(qing)水浸泡(pao)，生姜(jiang)切片，葱切(qie)成(cheng)段。锅烧(shao)热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段(duan)翻炒(chao)1分钟左(zuo)右。再加入(ru)生(sheng)抽、老抽、蚝油(you)翻(fan)炒(chao)均匀，加入(ru)少(shao)量清水(shui)半(ban)掩(yan)住春笋，盖上锅盖(gai)大火煮开后转中火。煮到(dao)水快熬干(gan)的时候加入(ru)盐，翻炒均匀稍收汁(zhi)时盖上(shang)锅盖焖。