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2.通过(guo)实践(jian),使学习本课程的学生进一(yi)步强(qiang)化专业思想,提高(gao)对知识的理(li)解力和把(ba)握力(li),初步获得与本专业相关的操作(zuo)技能(neng)和(he)能力,增强职业(ye)和岗位意(yi)识,掌(zhang)握酒(jiu)店餐饮方面(mian)

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