剧情简介

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  做(zuo)法:春笋切成片后加(jia)少(shao)许盐捞出后(hou)用(yong)清水浸(jin)泡,生姜切片(pian),葱切(qie)成段。锅(guo)烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片(pian)、葱段翻炒(chao)1分钟(zhong)左右。再加入生抽、老抽、蚝(hao)油(you)翻炒(chao)均匀,加(jia)入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后转中火(huo)。煮到(dao)水快熬干的时候加(jia)入(ru)盐,翻炒(chao)均(jun1)匀稍收汁(zhi)时(shi)盖(gai)上锅盖焖。



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