剧情简介

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  做(zuo)法:洗净(jing)宰好鲫鱼,洗净(jing)淮山和薏米(mi)。用清水把陈(chen)皮(pi)泡软,拍裂一(yi)小(xiao)块姜,热(re)锅(guo),用姜块(kuai)在锅上擦一遍,放两勺(shao)油(you),待油六(liu)成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦(wa)煲里的(de)清水,放入煎煮(zhu)好的鲫鱼和(he)其他(ta)材料,武火(huo)煮(zhu)沸,转中(zhong)小火煲(bao)一个半小时,下盐调味即(ji)可品尝。



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