《咪咕影视》

【小熊影视】

　　做法：春笋(sun)切成片后加少(shao)许(xu)盐(yan)捞出(chu)后用清(qing)水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅(guo)烧热，倒(dao)入2勺(shao)油，放(fang)入生姜、春笋、牛肉片(pian)、葱(cong)段翻炒1分钟左(zuo)右。再加入生抽、老抽、蚝油翻(fan)炒均匀(yun)，加入少(shao)量清水半(ban)掩(yan)住春(chun)笋，盖上锅盖大(da)火煮开后转(zhuan)中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻(fan)炒均(jun1)匀稍(shao)收汁时盖上锅(guo)盖焖。