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【大狗狗影视】

　　做法：洗净宰(zai)好(hao)鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈(chen)皮泡软，拍裂(lie)一小(xiao)块(kuai)姜，热锅，用姜块在锅(guo)上擦(ca)一遍，放两勺油(you)，待油六成热下鱼，煎至微黄(huang)。煮沸瓦(wa)煲里(li)的(de)清(qing)水(shui)，放入(ru)煎煮(zhu)好的鲫鱼(yu)和其他材料，武(wu)火(huo)煮(zhu)沸，转中小火煲一(yi)个(ge)半小时，下(xia)盐(yan)调(diao)味即(ji)可(ke)品尝。